Salmão com batatinhas e bróculos #afterchristmas

Pois é..o Natal já lá vai e as calorias já cá estão!
Durante esta semana, com férias á mistura, confesso que não foi nada fácil comer saudável, mas hoje não houve escapatória possível, passei na mercearia e comprei alguns ingredientes para a minha refeição saudável.....(a única da semana......shiuuuu)



Embora não sejam o ingrediente principal, e, muito menos o meu alimento favorito, as batatas são a melhor parte deste prato. 
Depois de muito bem lavadas, dei um pequeno corte e levei a ferver uns minutos, entretanto num tabuleiro coloquei bastante alho picadinho e as batatas já com uma leve cozedura e por cima bastante azeite (caseiro), levei ao forno até ficarem bem douradas e estaladiças.

O salmão, foi temperado com sal, pimenta de moinho, oregãos, piri-piri e umas gotas de limão. Levei ao forno num tabuleiro com um raminho de cebolinho e ficou uma delicia.

Os bróculos foram cozidos com água e sal.

Kiss


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